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省市場監管局關于秋季飲食安全的消費提示

日期:2019.10.12 作者: 來源: 閱讀:1392次

來源:河北省市場監督管理局
    《黃帝內經》提到“春夏養陽,秋冬養陰”。夏季已過,秋天轉涼,人的脾胃受炎熱天氣影響,功能較弱,還未安全恢復,特別是老人和孩子,有些涼性食物要適量食用。如何確保秋季飲食安全,應從以下幾方面做起。

一、秋季由于天氣過于干燥,容易上火,要盡量少吃一些刺激性較強、辛辣的食物,如辣椒等。建議多吃一些芹菜之類含水量大的蔬菜,或者多吃一些含水量比較大的水果,便于補充體內水分。

二、秋季早晚溫差大,在飲食方面一定要注意少吃過于生冷的食物,如果還像夏天那樣吃生冷的食物較多的話,人體會適應不了這樣的變化,生理代謝達不到均衡,就會很容易造成腸胃消化不良,導致一些疾病的發生。





三、注意個人衛生,養成餐前洗手的習慣,注意餐具衛生,降低“病從口入”的風險。注意膳食平衡,合理安排一日三餐,養成健康的飲食習慣。

四、秋季是吃蟹的最好時機,但謹記蟹體內有大量細菌和污泥,食用前一定要處理干凈,防止病菌和污泥中的寄生蟲攝入至體內,對健康產生不利的影響。

五、購物時建議到正規商場、超市購買食品,同時索要發票等購物或消費憑證。如發現食品有問題,可作為投訴舉報的依據。